廣州保潔外包公司:廚房不能做什么?
- 發(fā)布時間：2021-12-30 10:13:40
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衣服不宜一起洗。同樣，廚房里也有一起清洗的禁忌，廣州保潔外包公司小編聊聊廚房不能做的事情。
1、避免在鐵鍋里煮綠豆。由于綠豆中含有單寧元素，在高溫下遇鐵會變成黑單寧鐵，使綠豆湯變黑，有特殊氣味，不僅影響食欲和味覺，而且對人體有害。
2、避免在不銹鋼或鐵鍋中煮沸中藥。由于中藥含有多種生物堿和各種生化物質(zhì)，在加熱條件下會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，使藥物無效，甚至有一定毒性。
3、切忌使用黑柏樹或有異味的木材作為砧板。黑柏木含有異味和有毒物質(zhì)。將其用作烹飪板不僅污染菜肴，而且容易引起嘔吐、頭暈和腹痛。因此，民間砧板的首選木材是白果木、皂角木、樺樹和柳樹。
4、避免使用各種花式瓷器作為調(diào)味品。調(diào)味品最好裝在玻璃器皿里。圖案瓷含有鉛、苯等致病菌和致癌物質(zhì)。隨著圖案瓷器的老化和腐爛，圖案顏料中的氡污染食物，對人體有害。
5、不要使用油漆或雕刻的竹筷?？曜由系挠推岷秀U和苯等有害健康的化學(xué)物質(zhì)。雕刻的竹筷看起來很漂亮，但它們?nèi)菀纂[藏污垢，滋生細(xì)菌，不容易清潔。
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